TrentoDoc Rosè Extra Brut 2019
Maso Martis
Trentino
Note di degustazione
Aspetto:
Rosa di bella lucentezza. Bolle fini e morbida spuma persistente.
Naso:
Al naso è intenso, con sentori di piccola frutta rossa e nota di lievito.
Palato:
Franco e robusto. Perfetto l'equilibrio acido, salino che ne aumentano la personalità. Tipico nei riconoscimenti, richiama la frutta fresca e l'agrume.
Giudizio complessivo:
TrentoDOC di classe, caratterizzato da un colore rosa delicato. Bolla versatile che si presta a mille interpretazioni. Ottimo dall'aperitivo al dolce.
Degustato da:
Andrea Zanfi
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Rosato
Dosaggio:
Extra Brut
Affinamento:
Invecchiamento di 30- 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Uvaggio:
Pinot Nero innestato su Kober 5BB
Zuccheri:
6 g/l
Prezzo:
36 €
Contatti
L’azienda nasce nel 1990 e subito si dedica, quasi esclusivamente, alla produzione di spumante metodo classico. Oggi come allora la famiglia vive in una casa situata nel cuore dei vigneti, coltivati secondo i dettami della viticoltura biologica. Maso Martis si trova a Martignano, ai piedi del Monte Calisio (detto anche Argentario) sopra Trento, a 450 m di altitudine: un terreno montano che conosce la coltivazione già dalla fine dell’800, ottimamente esposto e accarezzato dalla brezza di montagna.
Maso Martis
Via dell’Albera 52
38121 Martignano Trento, Italia
