Oltrenero, espressione del territorio
di Andrea Matteucci
La cantina è Oltrenero, la località è Zenevredo, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, il territorio è noto come “Vecchio Piemonte”. Qui, tra filari di vite e ginepri e i 120 ettari di vigne (95 quelli vitati) dalle diverse esposizioni, l’azienda vinicola produce i vini simbolo del territorio per più di 800.000 bottiglie di Bonarda, Barbera e, soprattutto, Pinot Nero per una gestione, in ogni fase produttiva, “in verde”, secondo criteri ecosostenibili e mai invasivi. Oltrenero si presenta con una gamma di spumanti metodo classico di qualità; sono vini che valorizzano le sfumature delle uve a partire dalla vigna, curata nella diversità dei diversi appezzamenti e, successivamente, con vinificazioni rigorose e rispettose delle differenti varietà del frutto. È l’incontro di carattere, finezza ed eleganza per profumi, colori e sapori intensi, espressioni rigorose e identitarie del territorio. Sono vini che si ispirano ai saperi del passato e si esprimono nel presente, con uno sguardo rivolto al futuro.
