Metodo Classico VSQ Cave Privée Farfalla 2016

100% Pinot Nero, circa 72 mesi sui lieviti

Ballabio

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso. Molto elegante, equilibrato e complesso, in tutte le sue espressioni visive, olfattive e gustative. Fresco, agrumato, sapido, verticale e dalla lunga persistenza con ritorni di frutta a pasta bianca. Un’eccezionale espressione delle grandi potenzialità dell’Oltrepò Pavese quando ben gestite.

Voto:

92/100 BB

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