Metodo Classico VSQ Dosaggio Zero

100% Pinot Nero, almeno 36 mesi sui lieviti

Manuelina

Note di degustazione

Perlage fine e persistente sul calice paglierino luminoso. Spettro olfattivo ampio, complesso, fresco. In bocca colpisce per la sua verticalità e per la bella freschezza. Grande coerenza fra naso e bocca dove si aggiunge una mineralità intrigante. Di buona struttura e persistente. Intrigante.

Voto:

89/100 BB

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