Franciacorta CruPerdu 2011, Castello Bonomi (Lombardia) - Metodo Classico Brut - Bubble's Italia

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Franciacorta CruPerdu 2011, Castello Bonomi (Lombardia) - Metodo Classico Brut - Bubble's Italia

Franciacorta CruPerdu 2011 Brut - Metodo Classico

Castello Bonomi

Lombardia

Franciacorta CruPerdu 2011, Castello Bonomi (Lombardia) - Metodo tradizionale, Brut

Note di degustazione

Aspetto:

Paglierino intenso, dal perlage molto fitto e molto veloce.

Naso:

Il naso ha intriganti sentori liquorosi, note tostate di mandorla, noce, frutta gialla pastosa e miele.

Palato:

In bocca è molto elegante, verticale e salato con un finale tostato. È cremoso e acido, dai ricordi agrumati e amaricanti.

Giudizio complessivo:

Un ottimo connubio tra complessità e facilità i beva in un elegante gioco di equilibri. Super consigliato!

Degustato da:

Sissi Baratella il 01/08/2020

Bottiglie prodotte:

Scheda tecnica

Colore:

Bianco

Affinamento:

Fermenta in parte in legno, riposa in bottiglia 72 mesi sui lieviti.

Uvaggio:

Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

Sboccatura:

Giugno 2019

Contatti

Castello Bonomi
Coccaglio (BS)

info@castellobonomi.it

https://www.castellobonomi.it