Clé 2016 - Metodo Classico Pad Dosé
Albino Armani
Trentino
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo brillante con riflessi dorati. Perlage fine ma non copioso.
Naso:
Arriva subito, con netta predominanza, la nota di miele di favo. Poi sentori di pasticceria e lievito.
Palato:
Anche al palato i richiami al miele sono intensi e infiltranti e permangono fino al lungo finale.
Giudizio complessivo:
Un dosaggio zero sui generis, molto morbido e rotondo. Bolla voluminosa e avvolgente, fatta per sedurre.
Degustato da:
Alessandra Piubello il 05/12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
almeno 36 mesi
Uvaggio:
chardonnay e pinot nero
Contatti
Tutto cominciò il 7 dicembre 1607, quando Domenico Armani firmò il documento notarile, ora custodito nell’Archivio Storico di Trento. Quattrocento anni di storia, anche se l’azienda nasce ufficialmente nel 1962. Oggi Armani conta su 5 aziende tra Veneto (3 tenute tra Valpolicella, Valdadige e Marca Trevigiana), Trentino (Vallagarina) e Friuli (Grave). Poi ci sono anche le aziende agricole che, con oltre 300 ettari, producono le uve che vendono alla Armani srl. Il quartier generale dell’azienda è a Dolcé, nel territorio cerniera tra Veneto e Trentino. Solamente la linea Albino Armani produce intorno a un milione e 200mila bottiglie, poi ci sono anche altre linee.
Ala (TN)
Trentino AA
