VSQ Cuvée San Pietro s.a. - Metodo Classico Brut
Poderi San Pietro
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglierino, perlage fine.
Naso:
Naso agrumato (cedro, lime) su sfondo minerale, da cui emerge un lieve ricordo di gesso. Delicati accenni di fiori gialli, timo e un inaspettato ricordo di coriandolo.
Palato:
Entra in bocca con buona tempra e piacevole cremosità. Ritorna la caratteristica minerale già percepita al naso, corredata piacevole freschezza.
Giudizio complessivo:
Questo bollicine milanese regala un interessante saliscendi gustativo, dimostrandosi ottimo compagno per piatti a base di crostacei e coquillage.
Degustato da:
da Giordana Talamona il 18/01/2021
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
Chardonnay 95%, trebbiano 5%
Contatti
Poderi San Pietro sorge nel cuore dell’unica Doc della provincia di Milano, a San Colombano al Lambro. Sessanta ettari di vigneti coltivati a Croatina, Barbera, Uva rara, Merlot, Cabernet e Pinot nero per le uve a bacca rossa, Chardonnay, Trebbiano, Cortese, Malvasia e Pinot Grigio per quelle a bacca bianca. La storia aziendale comincia nel 1998 col completo restauro della struttura dell’ex Consorzio Agrario di San Colombano, e uno strategico ammodernamento delle linee produttive. Oggi Poderi San Pietro produce 5000 ettolitri di vino all’anno.
San Colombano al Lambro (MI)
Lombardia
https://www.poderidisanpietro.it/it/
