Note di degustazione

Aspetto:

Rosa provenzale. Perlage un po’ disordinato, ma comunque verticale e presente.

Naso:

Al naso note di frutti rossi molto dolci, in confettura.

Palato:

In bocca all’ingresso si percepisce il frutto rosso, poi svanisce lasciando spazio a un pompelmo rosa amaricante e sferzante.

Giudizio complessivo:

Il vino è buono e non ha difetti. Ma la note varietale amaricante e agrumata sul finale, non essendo bilanciata da un’aliquota di zucchero può risultare troppo incisiva.

Degustato da:

Andrea Zanfi il 12/2020

Bottiglie prodotte: