Oltrepò pavese DOCG Casto 2018 Pas Dosé
Bosco Longhino
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo con riflessi oro antichi. Perlage velocissimo.
Naso:
Al naso note liquirose, evolute e eleganti. Note di frutta secca.
Palato:
Al palato si conferma, con note di frutta secca e frutta gialla molto matura. Il gusto è secco e la sua complessità lo rende morbido.
Giudizio complessivo:
Prodotto complesso e per nulla banale.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
3000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Tiraggio:
maggio 2019
Affinamento:
36 mesi
Uvaggio:
Pinot Nero
Sboccatura:
febbraio 2022
Prezzo:
20 €
Contatti
BOSCO LONGHINO
Frazione Molino Marconi 4
27047 Santa Maria della Versa (Pavia)
Ben 40 ettari vitati di cui 15 dedicati alla coltivazione del Pinot Nero. La cura dei vigneti è orientata al rispetto del suolo e della biodiversità, scegliendo le pratiche agricole a più basso impatto ambientale.
La qualità dei prodotti dell’azienda parte dalla bontà dell’uva fino all’impiego delle più avanzate tecniche enologiche.
A Bosco Longhino – assicurano – sono saldi nella storia e nelle tradizioni del territorio ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro.
