Alta Langa DOCG 2018 Extra Brut
Ettore Germano
Piemonte
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglierino, perlage sottile.
Naso:
Fiori bianchi dalle sensazioni dolci, poi frutto giallo con nespola riconoscibile.
Palato:
Sapido e persistente.
Giudizio complessivo:
Intrigante acidità e freschezza che generano appetenza e salivazione.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
30000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Extra Brut
Tiraggio:
aprile 2019
Affinamento:
30 mesi
Uvaggio:
70% Pinot nero, 30% Chardonnay
Zuccheri:
1 g/l
Sboccatura:
aprile 2022
Prezzo:
24 €
Contatti
Az. Agr. Ettore Germano
Loc. Cerretta, 1
12050 Serralunga d’Alba (Cuneo)
La base viticola si compone di circa 20 ettari di proprietà, suddivisa in due zone distinte: 10 ettari a Serralunga d’Alba dove si coltivano Barbera e soprattutto Nebbiolo da Barolo, altri 10 ettari in Alta Langa coltivati a Nascetta e Riesling Renano, Chardonnay e Pinot Nero utilizzati per il metodo classico Alta Langa.
