Prosecco Rosé DOC Millesimato 2021 Brut
Bosco del Merlo
Veneto
Note di degustazione
Aspetto:
Rosa brillante. Perlage fine e persistente.
Naso:
Fresco e floreale.
Palato:
Un’esplosione di freschezza, seguita da una bella sensazione di corposità. Buona la sapidità e la persistenza.
Giudizio complessivo:
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
70000
Scheda tecnica
Colore:
Rosato
Dosaggio:
Brut
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
85% Glera, 15% Pinot Nero
Zuccheri:
10 g/l
Prezzo:
12,5 €
Contatti
Via Postumia 12/A – 30020 Annone Veneto (VE)
Tel. +39 0422 768167 – Fax +39 0422 768590
https://www.boscodelmerlo.it
Bosco del Merlo
Via Postumia 12
30020 Annone Veneto (Venezia)
I vigneti di Bosco del Merlo si trovano ai confini tra Veneto e Friuli, due regioni italiane d’immensa tradizione enoica. Una terra fortunata che gode delle brezze marine da un lato e dell’influsso delle Prealpi Carniche dall’altro. Ciò assicura un microclima con buone escursioni termiche, che giovano alla concentrazione di aromi nell’uva e, quindi, nei vini.
50 ettari di proprietà con una produzione annua di 930 mila bottiglie.
Da molti anni Casa Paladin persegue pratiche colturali sostenibili, con la convinzione che “il 90% di un vino si fa in vigna, comprendendo, rispettando e valorizzando quello che la natura ci dona” e i vini Bosco del Merlo ne sono un esempio. Con questa filosofia è stato intrapreso il progetto di “Viticoltura Ragionata” che concepisce la vigna come ecosistema da gestire in modo attento e razionale per salvaguardare la biodiversità del territorio, garantire una produttività qualitativa e tutelare la salute del consumatore e dell’ambiente.