Franciacorta Docg Vintage Collection Noir 2011 Riserva Pas Dosé - Metodo Classico
Cà del Bosco
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo dorato con riflessi vivi e intensi.
Naso:
Al naso emergono note di mandorla, tra il complesso dolce e tostato. Qualche accenno anche ai fiori secchi.
Palato:
In bocca domina un'elegante sapidità, misurata, che concede al vino lunghezza e freschezza a tratti balsamica.
Giudizio complessivo:
Equilibrato e di fattura pressoché perfetta. Un bere cremoso, intenso ma agile al contempo.
Degustato da:
Sissi Baratella 14/12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
100 mesi
Uvaggio:
Pinot nero
Sboccatura:
estate 2020
Contatti
Dall’intuizione di Maurizio Zanella che, in giovane età dopo un viaggio in Champagne, tornò a casa motivato a replicare la produzione di grandi bollicine metodo classico anche “a casa”. Cà del Bosco oggi è sinonimo di avanguardia, innovazione tecnologica e prestigio.
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