Calatroni (Lombardia), Oltrepò pavese DOCG Rosé NorEma 2019 Extra Brut – Metodo classico - Bubble's Italia

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Calatroni (Lombardia), Oltrepò pavese DOCG Rosé NorEma 2019 Extra Brut – Metodo classico - Bubble's Italia

Oltrepò pavese DOCG Rosé NorEma 2019 Extra Brut

Calatroni

Lombardia

FINALISTA 2023

FINALISTA 2023_AMBASCIATORE

Glacette Bubble's

Note di degustazione

Aspetto:

Rosa cipria, perlage veloce e presente.

Naso:

Al naso note di tè verde e frutti rossi di bosco.

Palato:

Al palato fresco, con trama tannica e sapida che mantiene in forma il sorso. Persiste la sensazioni di frutti rossi selvatici.

Giudizio complessivo:

Prodotto che merita un abbinamento a bilanciare la sua astringenza, lungo nella persisitenza.

Degustato da:

Sissi Baratella

Bottiglie prodotte:

4000

Scheda tecnica

Colore:

Rosato

Dosaggio:

Extra Brut

Tiraggio:

febbraio 2020

Affinamento:

24mesi

Uvaggio:

Pinot Nero

Zuccheri:

4 g/l

Sboccatura:

febbraio 2022

Prezzo:

25 €

Contatti

Calatroni di Calatroni Cristian
Fraz. Cà grande 7
27047 Montecalvo Versiggia (Pavia)

Coltivazione biologica su 28 ettari di proprietà, di cui circa la metà sono dedicati al Pinot Nero, usato per la produzione di basi spumante.

info@calatronivini.it

http://www.calatronivini.com