Note di degustazione

Aspetto:

Giallo dorato. Perlage moderato, centrale, verticale.

Naso:

Al naso si alternano sentori fruttati a sentori più vegetali. Ricorda il kiwi, sostenuti però da sentori più dolci e morbidi dovuti alla permanenza sui lieviti. Con una certa tensione tannico/sapida.

Palato:

In bocca domina la freschezza dell’annata. c’è corpo ma persistenza di note acidule, fresche e di buona persistenza.

Giudizio complessivo:

Un prodotto che in questa annata da tanto al naso e meno in bocca, sebbene questa freschezza garantisca l'ottima beva.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 12/2020

Bottiglie prodotte: