Ego Sum Rosé 2018 - Metodo Classico Brut
Dragone
Basilicata
Note di degustazione
Aspetto:
Rosa pesco intenso, con perlage molto fine.
Naso:
Una scia di fragoline di bosco, rosa, glicine e nocciole tostate.
Palato:
L'assaggio è fresco, leggero e morbido, caratterizzato da un'acidità discreta, che si fa più incisiva nel finale.
Giudizio complessivo:
Michele Dragone si è battuto per produrre uno spumante radicato al territorio materano, un primitivo di Matera in purezza. Il risultato, contraddistinto da equilibrio e delicatezza, è di sicura piacevolezza.
Degustato da:
Alessandra Piubello il 05/12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Rosé
Affinamento:
12 mesi
Uvaggio:
Primitivo di Matera
Contatti
All’Ottocento risale la prima cantina di famiglia, in prossimità del Convento dei Domenicani, nel cuore storico della città di Matera. Nel corso degli anni la produzione dei vini si è spostata nella Tenuta di Pietrapenta, distante circa 12 chilometri dalla città. Al 1955 risale la prima etichetta della famiglia Dragone. L’azienda, sotto la guida di Michele Dragone, produce dagli anni Novanta spumanti metodo classico dalla Malvasia Bianca di Basilicata e, unico e raro, dal Primitivo di Matera. Sono una trentina gli ettari vitati, in conduzione biologica, per circa 50mila bottiglie prodotte.
Matera (MT)
Basilicata
https://dragonevini.com/
