Alta Langa Docg Cuvée 60 Mesi 2011 Riserva Brut - Metodo Classico
Gancia
Piemonte
Note di degustazione
Aspetto:
Color giallo-dorato (oro chiaro), luminoso e brillante. Spuma fitta e persistente, bellissima l'effervescenza con numerosissimi e sottilissime bollicine persistenti.
Naso:
Ampio, intenso, fresco ed elegante al naso dove si colgono sentori di crosta di pane, lieviti, biscotti, accenni di frutta secca e di frutta gialla.
Palato:
Cremoso seppur deciso alla bocca, fresco e sapido, con spiccata vena acido-agrumata con sentori di cedro e pompelmo maturi, leggere note di nocciole tostate, lunga la sua persistenza.
Giudizio complessivo:
Complesso ed elegante, rappresenta al meglio la denominazione. Adatto a tutto pasto.
Degustato da:
Lorenzo Colombo il 26/12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
60 mesi
Uvaggio:
Pinot nero e Chardonnay
Sboccatura:
2020
Contatti
Gancia è uno dei nomi più conosciuti nel mondo del vino, soprattutto quando si parla di spumanti che produce da ben 170 anni, la specializzazione aziendale riguarda infatti questo settore, principalmente per quanto concerne il Metodo Charmat, sono infatti ben 28 milioni le bottiglie prodotte con questo metodo che vengono ogni anno immesse sul mercato.
L’azienda di Canelli però ha nel suo catalogo diversi spumanti prodotti con il Metodo Classico, per un totale di circa 60 mila bottiglie anno.
Canelli (AT)
Piemonte
http://www.gancia.it/
