Südtirol - Alto Adige Doc Pas Dosé 2015 - Metodo Classico
Azienda Agricola Haderburg
Alto Adige
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Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglia piuttosto intenso, e dal fine perlage.
Naso:
Al naso note dolci e morbide di latte di mandorla e mandarino.
Palato:
La bocca è anch'essa agrumata ma più tesa, dal mandarino passiamo alla scorza di agrume fino al pompelmo. Al palato il gusto è secco, salato e il finale lungo e verticale.
Giudizio complessivo:
Un'espressione di spumante altotesino che dà sempre soddisfazione. Buono da solo e piacevole in abbinamento a antipasti e primi piatti di verdure, pesce e carni bianche di animali da cortile.
Degustato da:
Sissi Baratella il 26/08/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
chardonnay 85%, pinot nero 15%
Sboccatura:
08/2019
Contatti
Via Albrecht Dürer 3,
Fr. Pochi 39040
Salorno (BZ) Südtirol