Jako 2017 Pas Dosé
Jako Wine
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Paglierino con riflessi più carichi, perlage verticale.
Naso:
Al naso è verticale, con note di panificazione e tocchi di scorza di limone candita e salata. Prevalgono le sensazioni di freschezza.
Palato:
Anche al palato alterna sapidità e freschezza.
Giudizio complessivo:
La spuma è cremosa e il vino un piacere da bere fino all'ultima goccia, non serve un motivo preciso per stapparla.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
10000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Tiraggio:
03/2013
Affinamento:
110 mesi
Uvaggio:
Pinot Nero
Zuccheri:
1 g/l
Sboccatura:
11/2022
Prezzo:
32 €
Contatti
Jako Wine
Strada Corte Garofolo 73
37135 Verona
Il progetto Jako Wine nasce nel 2009, dalla produzione di uno spumante metodo classico, condiviso agli inizi esclusivamente per gli amici: poche bottiglie degustate in compagnia durante le occasioni di incontro e di festa. Gli apprezzamenti sempre maggiori, soprattutto da parte di un pubblico professionista, ci ha portato alla decisione di ampliare la gamma e iniziare a commercializzare i vini. Ad oggi sono 8 gli ettari vitati che, in varie zone d’Italia, sono stati selezionati per produrre i vini Jako. La produzione totale è di circa 32.000 bottiglie, apprezzate nei mercati di Italia, USA, Canada e Danimarca
