La Scolca (Piemonte), VSQ Blanc de Blancs d'Antan 2008 - Metodo Classico - Bubble's Italia

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La Scolca (Piemonte), VSQ Blanc de Blancs d'Antan 2008 - Metodo Classico - Bubble's Italia

VSQ Blanc de Blancs d'Antan 2008 Pas Dosé - Metodo Classico

La Scolca

Piemonte

La Scolca (Piemonte), VSQ Blanc de Blancs d’Antan 2008

Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglierino non troppo intenso. Perlage moderato.

Naso:

Al naso dominano sensazioni tostate di mandorla e nocciola. Poi arriva la frutta, dall'agrume all'ananas.

Palato:

Ancora una volta sensazioni complesse quasi di tostatura, con note agrumate. Buona persistenza, finale con qualche tocco di liquirizia tra il balsamico e la radice.

Giudizio complessivo:

Un vino impattante, molto importante sia al naso che al palato. Non lascia indifferenti specialmente in questa fase della sua vita.

Degustato da:

Andrea Zanfi il 12/2020

Bottiglie prodotte:

Scheda tecnica

Colore:

Bianco

Affinamento:

min 36 mesi

Uvaggio:

Cortese

Sboccatura:

1° quadrimestre 2020

Contatti

Strada per Rovereto 170/r
15066 Gavi (AL)

contatti@scolca.it

https://www.lascolca.net