Leone de Castris (Puglia), Salice Salentino Doc Five Roses 2017 - Metodo Classico Brut - Bubble's Italia

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Leone de Castris (Puglia), Salice Salentino Doc Five Roses 2017 - Metodo Classico Brut - Bubble's Italia

Salice Salentino Doc Five Roses 2017 Brut - Metodo Classico

Leone de Castris

Puglia

Leone de Castris (Puglia), Salice Salentino Doc Five Roses 2017

Note di degustazione

Aspetto:

Rosa antico con riflessi aranciati. Perlage fine e continuo.

Naso:

Naso con note speziate di curcuma e chiodi di garofano. Ciliegia.

Palato:

Bocca dal gusto pulito, finale amaricante. Spezia e sentore balsamico. Buona acidità, a contrastare il dosaggio, che sul finale ritorna e fa salivare. Perlage cremoso.

Giudizio complessivo:

Interessante e insolito, impreziosita dal packaging satinato che rimanda alle più grande bolle rosate.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 12/2020

Bottiglie prodotte:

Scheda tecnica

Colore:

Rosé

Affinamento:

30 mesi

Uvaggio:

Negroamaro

Sboccatura:

2020

Contatti

Leone de Castris
Via Senatore de Castris
73015 Salice Salentino (LE) Italy

Homepage

https://www.leonedecastris.com