Tre Volti - Metodo tradizionale, Brut
Maculan
Veneto
Note di degustazione
Aspetto:
Dal perlage molto veloce, si presenta giallo paglierino intenso.
Naso:
Al naso è cremoso con note di frutta gialla matura, dalla nespola alla pesca.
Palato:
In bocca entra con grande spinta verticale, è teso e croccante con note di pietra focaia e calcaree a tratti. Dal finale amaricante di scorza di pompelmo con tocchi balsamici che ricordano liquirizia e menta.
Giudizio complessivo:
Un metodo classico davvero notevole e di spessore, sicuramente figlio di un grande amante della Francia e dei suoi vini. Piacevole e complesso.
Degustato da:
Sissi Baratella il 14/10/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
Il 30% fermenta in barrique.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Sboccatura:
Novembre 2019.
Contatti
Fausto Maculan, con le figlie Angela e Maria Vittoria, conduce l’azienda di Breganze producendo alcuni tra i vini veneti (e italiani) più famosi al mondo.
Maculan
Via Castelletto 3
Breganze (VI)
