Franciacorta DOCG "Coupé" Brut Nature
Monte Rossa
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglierino, luminoso.
Naso:
Al naso sono netti i richiami floreali di sambuco e alla pesca bianca. Fresco ma non troppo, rivela fin da subito la una certa complessità.
Palato:
Nel bicchiere evolve svelando tocchi vegetali e marini. Sul finale è netta la mandorla fresca. In chiusura è sapido e balsamico.
Giudizio complessivo:
Colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la freschezza.
Degustato da:
Andrea Zanfi
Bottiglie prodotte:
35000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Affinamento:
56% in tini d’acciaio a temperaturacontrollata e 44% in botti di rovere.Oltre 24 mesi sui lieviti.
Uvaggio:
Prevalentemente Chardonnay, Pinot nero
Zuccheri:
Prezzo:
28 €
Contatti
Monte Rossa nasce come luogo carico di storia e fascino nel cuore della Franciacorta, sul punto più alto della collina che domina Bornato. La storica sede ha una torre del 1200, una villa padronale d’origine quattrocentesca, una scenografica scalinata in marmo bianco del 1700 e splendidi giardini con uliveti secolari, roseti e piante aromatiche.
Nel 2022 alla Villa si affianca la nuova Cantina, costruita a Cazzago San Martino – località Barco.
Cantina Monte Rossa del Barco
Via per Ospitaletto, 131
Cazzago San Martino (BS)
