Spumante Pinot Nero 2011 Brut - Metodo Classico
Podere Bignolino
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo luminoso con riflessi dorati.
Naso:
Il ventaglio olfattivo spazia da frutta secca a miele d'acacia, cedri canditi e marzapane, con cenni di caffè e liquerizia.
Palato:
Dolce, morbido e carezzevole all'ingresso, chiude con un finale più asciutto, ma senza troppo slancio, pur mostrando una lunga persistenza.
Giudizio complessivo:
Rotondità e curve non mancano a questo Metodo Classico da pinot nero vinificato in bianco, adatto agli amanti di uno stile pieno e complesso.
Degustato da:
Alessandra Piubello il 16/12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
Pinot nero
Sboccatura:
non dichiarata
Contatti
I primi vigneti furono piantati dalla famiglia Contardi nel 1880. Nel 1994 Podere Bignolino diventa proprietà di Cirillo Contardi, agronomo ed enologo.
Montalto Pavese, Broni (PV)
Lombardia
http://www.poderebignolino.it/
