Note di degustazione

Concorrono alla realizzazione di questo vino le uve di Pinot nero per un 100%
Zona di produzione: Gleno a Montagna terreni calcari
Dopo l’imbottigliamento il vino sosta sui lieviti per un periodo minimo di 42 mesi.
Residuo zuccherino – dati non forniti – 12.5 % Vol
Spumante che si presenta con un perlage fine e persistente. Fra le note olfattive oltre alle quelle agrumate e speziate, risulta piacevole la mineralità che si ritrova anche in bocca insieme a una buona sapidità; note che non contribuiscono però a dare ampiezza e persistenza al vino. Una “bolla” di grandi potenzialità, ancora tante da esprimersi

Voto:

88/100