Note di degustazione

95% Sangiovese, 5% Colorino
Fermentazione: in acciaio inox per circa 15 giorni
Macerazione: in acciaio inox per circa 15 giorni
Affinamento: in barriques e tonneaux per 15 mesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Bottiglie prodotte 15.000
Color rubino-purpureo, intenso e luminoso.
Buona l’intensità olfattiva, speziato, note balsamiche, accenni animali.
Asciutto, con tannino deciso, sentori di radici, liquirizia forte, bastoncino di liquirizia, leggere note animali, chiude leggermente amarognolo.

Voto:

83/100