“Vigna Bastignano” 2019
UGA Montefioralle - Inserita all’interno del comune di Greve in Chianti è meno estesa delle precedenti UGA, sono infatti 250 gli ettari a vigneto e 2,1 è la percentuale di Chianti Classico rispetto al totale della DOCG.
Conti Cappini – Villa Calcinaia
Note di degustazione
100% Sangiovese
Fermentazione: in tonneaux aperti
Macerazione: 18 giorni
Affinamento: 20 mesi in botti di rovere di Slavonia da 10 hl e in uovo di cemento da 7 hl
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Bottiglie prodotte 2.500
Color rubino-purpureo, profondo e luminoso.
Intenso al naso, pulito, nitido, frutto rosso dolce e maturo, ciliegia, accenni floreali.
Buon frutto, fresco e succoso, accenni vegetali, radici verdi, bella vena acida e lunga persistenza.
Voto:
87/100
