Note di degustazione

Tenue color rosato sui toni della cipria, perlage fine e numeroso. Al naso si propone tipico, complesso spaziando dai frutti del sottobosco alla frutta fresca virando sulle spezie, con un finale che spazia dalle note di tostatura a quelle di panificazione. Al palato c’è polpa, ma scivola un po’, risultando asciutto e solo, per modo di dire, di buona verticalità e persistenza; finale amaricante.

Voto:

88/100