Note di degustazione

100% Sangiovese
Macerazione: 20 giorni
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese da 25 hl (50% nuove)
Affinamento in bottiglia: minimo 20 mesi
Bottiglie prodotte 5.944 + 136 Magnum e 25 Jeroboam
Color rubino luminoso di buona profondità.
Discreta la sua intensità olfattiva, buona l’eleganza, sentori di vaniglia, erbe aromatiche, liquirizia alla menta.
Di medio corpo, succoso, fresco, bel frutto, liquirizia dolce, tannino leggermente e piacevolmente vegetale, buona la persistenza.

Voto:

88/100