Un evento unico nel suo genere nel quale coinvolgere le aziende e i vini di loro produzione, così come gli areali che li rappresentano come quello del Barolo, del Barbaresco, del Roero ma anche del Gattinara, della DOC di Fara, Sizzano, Boca, Bramaterra e Lessona e del Ghemme, al fine di conoscere i diversi biotipi di cui si compone l’affascinante mondo del Nebbiolo, chiamato Spanna o Chiavennasca nel valtellinese, il Picoutener nel valdostano e il Prunent ossolano, fino a scoprire il Nebbiolo Sardo.